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le premier livre de recettes d’Alain Passard

Les Recettes des Drôles de Petites Bêtes

• Lors de votre venue à l’Arpège, faites dédicacer votre livre par Alain Passard •

Pour son tout premier livre, Alain Passard s’adresse aux enfants. Les 25 recettes inédites du Chef, superbement illustrées par Antoon Krings, suivent les saisons, dans le respect du rythme de la nature comme toujours à l’Arpège.
Elles donneront à vos enfants l’envie de créer et de composer, en réalisant des recettes simples, inspirées de la grande cuisine. Ce très bel album est une initiation festive aux couleurs, une invitation au grand jeu des saveurs, pour oser les mélanges les plus inattendus.

Quelques mots d’Alain Passard sur son livre :« Tout a commencé dans mon enfance, grâce à une grand-mère qui était très grande cuisinière. Elle a su me faire partager non seulement le goût de ses plats, mais les gestes pour les faire. La cuisine du légume est très colorée, très dessinée. L’idée de ces recettes, nous l’avons inventée ensemble avec Antoon, et nous avons sérieusement réfléchi à ce que peuvent aimer les enfants. Tout compte, le visuel, le parfum, le goût, le côté ludique. Il faut que ce soit amusant à fabriquer. »

Retrouvez "Les Recettes des Drôles de Petites Bêtes" en librairie à partir du 6 octobre 2005:Éditions Gallimard Jeunesse
64 pages, 12 euros
Format 215x255 mm
A partir de 5 ans