En Cuisine avec Alain PASSARD

Pendant plus de deux ans, Christophe Blain a suivi le chef Alain Passard du piano de ses cuisines à ses jardins potagers. Avec un sens de l'observation singulier, il nous livre le portrait passionnant d'un chef qui a su redonner aux légumes leurs lettres de noblesse.
Seize recettes inédites d'Alain Passard complètent cette leçon de cuisine extraordinaire. Editions Gallimard Jeunesse 17€. 18ème Prix France Info de la BD d'actualité et de reportage.